(注:本文为心系农业独家原创内容，侵权必究)这种野草比醋还酸，用途非常广泛，现在想吃只能碰运气。农村中最不缺少的就是各种野草了，在以前的时候这些野草对于农民来说是非常有用的，那个时候人们的生活并不富裕，就会把野草当作蔬菜来食用，野草的种类非常多，其中也不缺乏很多奇奇怪怪的，味道和形状都很特殊，但后来随着农药的大量使用，这些野草的数量下降了很多，甚至有一些现在已经不常见了。这些野草虽然奇怪，但是它的用途可一点都不少，在农村里它们既是农民的食物，也可以是他们的草药，用途十分广泛，有一种野草也是经常拿来吃的，人们听到它的名字后就会流口水，很多人小的时候都吃过，它的名字就叫做“酸汤草”，看到这个名字其实就能够知道它的属性了，肯定是很酸的。酸汤草确实非常酸，它的汁水比食用醋还要酸一些，但这丝毫不影响人们喜欢它，酸汤草样子长得和甘蔗似的，要比甘蔗细很多，食用的部分也是它的茎，农民经常把它的叶子都清理干净，只留下茎来熬汤喝，这种酸汤草熬得汤特别好喝，熬成汤以后它的酸味已经没有那么浓厚了，而且对人的身体也是非常好的。不仅如此，还可以用酸汤草来炖肉吃，将酸汤草的汁液挤压出来后就可以直接用来当调味品了，用它炖的肉别有一番滋味，能够将猪肉的腥味去掉，而且酸酸的也完全不会感到腻，吃起来还特别的开胃，用来下饭简直是最好不过的了，除此之外，酸汤草也是可以生吃的，只不过你能忍受住它的酸就行。酸汤草对于生长环境的要求是极高的，只在没有被污染的土地上才能生长，如果周围有被污染的地方，酸汤草很快就会枯萎，因此，在现在的环境中，酸汤草的数量已经是越来越少了，很多地区已经看不到这种野草了，也没有农民会种植，如果想要看到真的只能看运气了。


转载请注明地址:http://www.dijincaoa.com/dmccd/13344.html