草莓外观呈心形，鲜美红嫩，果肉多汁，含有特殊的浓郁水果芳香。草莓营养价值高，含丰富维生素C，有帮助消化的功效，草莓还可以巩固齿龈，清新口气，润泽喉部。

草莓有较高的药用和医疗价值。

从草莓植株中提取出的"草莓胺"，治疗白血病、障碍性贫血等血液病有较好的疗效。

草莓味甘酸、性凉、无*，能润、生津、利痰、健脾、解酒、补血、化脂，对肠胃病和心血管病有一定防治作用。

据记载，服饮鲜草莓汁可治咽喉肿痛、声音嘶哑症。食草莓花，对积食胀痛、胃口不佳、营养不良或病后体弱消瘦，是极为有益的。

在广州一带有一种野生地锦草莓，当地人将其茎叶捣碎用来敷疗疮有 ，敷蛇咬、烫伤、烧伤等也很奏效。

草莓汁还有滋润营养皮肤的功效，用它制成各种高级美容霜，对减缓皮肤出现皱纹有显著效果。

性凉，味酸甘。

归肺、脾经。

清暑解热，生津止渴，利尿止泻，利咽止咳。

风热咳嗽，口舌糜烂，咽喉肿*，便秘，高血压等症。

草莓入药亦堪称上品，中医认为，有润肺生津，健脾和胃，利尿消肿，解热祛暑之功，适用于肺热咳嗽，食欲不振，小便短少，暑热烦渴等。草莓中丰富的维生素C除了可以预防坏血病以外，对动脉硬化、冠心病、心绞痛、脑溢血、高血压、高血脂等，都有积极的预防作用。草莓中含有的果胶及 ，可促进胃肠蠕动，改善便秘，预防痔疮、肠癌的发生。草莓中含有的胺类物质，对白血病，再生障碍性贫血有一定疗效。一般人群均可食用，风热咳嗽、咽喉肿痛、声音嘶哑者;夏季烦热口干或腹泻如水者;癌症，特别是鼻咽癌、肺癌、扁桃体癌、喉癌患者尤宜食用。

鲜草莓6克，冰糖30克

将上两味入锅，一同隔水煮烂

每天3次分服

鲜草莓克

将草莓洗净，绞汁

分2次饮用

草莓克，山楂30克

将上两味洗净，入锅，加适量水煎汤

饮汤

草莓适量

将草莓入锅加水，煎汤

饮汤

草莓60克

将草莓洗净，捣烂，用冷开水冲服

每日3次

鲜草莓适量

将草莓洗净，即可

频频食之

草莓克，葡萄干克，白糖克

将上3味入锅，加水毫升，煮沸后改为文火烧5分钟，离火浸泡10小时后食用

饮汤，吃草莓、葡萄干

草莓克，红枣50克，荔枝干30克，糯米克

上4味入锅，加适量水熬粥

食之

鲜草莓克

将草莓洗净绞汁

炖服

草莓克，山楂30克，荷叶15克，冬瓜皮、子各15克。

将上5味入锅，加适量水煎汤。

饮汤

草莓、冰糖各适量

将草莓绞汁加入冰糖，温开水冲调匀

频频饮服

适量(草莓)

将草莓洗净，绞汁

每日早、晚各服30克

草莓若干

将草莓洗净，备用

每日吃草莓克，分2—3次服食

草莓50克，麻油适量

将草莓捣烂与麻油混合调匀

空腹口服

　《本草纲目》中记载草莓可以润肺、健脾、补血、益气，对老人、孩子和体虚者而言，是滋补的佳品。

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