说到“香”的植物,在农村就能找到不少了,比如艾叶、藿香、薄荷、紫苏等等,凭借着植物自身的芳香气味,它们常常应用在在我们生活中的各个方面,包括食用、药用等等。今天老邪要说的灵香草用途就很广,比起上面提到的那些植物,灵香草更加“高级”,可以称得上是较为名贵的芳香植物了,要是野外遇见时,可要留意了。

灵香草在华南地区很常见,云南的朋友就曾告诉过我,他们在采蘑菇时就曾顺道采挖过灵香草,山间和林子的那些潮湿的角落就是灵香草的常驻地。也有人在深山阴凉湿润之地栽培灵香草,等你了解完这种植物,你就知道为啥有人种植了。

灵香草科普

灵香草在外观上并不突出,是报春花科植物中的一种多年生草本,与它同科的过路*看起来比它更靓丽,过路*的*花遍地,观赏性比灵香草要高。

灵香草茎具棱或狭翅,叶子互生,多为卵形或椭圆形,叶子形状差异不大,但叶基下垂。和过路*一样,花为*颜色,单生叶腋,直径三厘米左右。

灵香草的突出之处就是“香”了,它不像*花蒿那样采摘下来再揉搓一下就能闻到香味,新鲜时的灵香草香味并不明显,只有在晒干时,香味才逐渐浓郁,给人闻到阵阵的清香味,这就是其植物名的由来了。民间也根据这个特点来给它起了很多与“香”有关的名字,包括*香草、零陵香、满山香、铃子香、云香草以及铃铃香等等。

天然驱虫草

灵香草的香味让这种植物大放异彩,植物中含类似香豆素芳香油,这是香味的来源,这种香味对虫子的刺激性强,因此它也有“闹虫草”的俗称。古人喜欢带香囊,香囊中有多种香味浓郁的药材,有灵香草的存在,香囊便能更好地发挥驱虫作用,可防止因蚊虫叮咬而产生的一些不适感。

灵香草调料

植物和调料的关系密不可分,很多调料正是来源于植物。我们熟悉的香叶、小茴香、桂皮这些调料,有的是植物的叶子,有的是植物的果实,有的则来源于树皮,可见植物在烹饪界是不可缺少的存在。灵香草就因香气盛而被用来作为香味调料品,从而改善了肉食的腥味,口感更佳,喜欢网购的朋友在网上或许就看到过含有灵香草的调料包,只是不认识灵香草的原植物罢了!

药用价值高

灵香草也是药材,在《名医别录》中的薰草就是它了,为了不浪费资源,灵香草是要连根拔起的,因为“根”也是药材的一部分,所以我们说是全草入药。灵香草还有个同属植物叫作“细梗香草”,它的药用价值跟灵香草相同,或者说它也以“灵香草”入药,只是原植物会存在着一定的差异。

根据医学古籍的记载,灵香草是一种可祛风寒的药材,在感冒药都没有的年代,灵香草的价值非常高。

灵香草的“全能”之处在于,你既可以说它是香料和驱虫草,又可以说它是药材,现在科学技术发达,还可以用一些手段提炼出植物里的香精,应用到更多的地方,比如制作香脂、化妆品等等,这样的植物,能不吸引人种植吗?现在栽培灵香草的人并不少,你在农村见到过这种植物吗?



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