情人节到啦！

宝宝们准备好送给爱人的礼物了吗？分享一个可以表白另一半的蛋糕，这款小蛋糕外面撒了椰蓉，

即使不会抹面的小伙伴也可以做起来了~

夹心用了乳酪奶油，吃起来口感清爽像冰淇淋

喜欢的小伙伴安排起来吧

-食材准备-

鸡蛋..............................................3个

玉米油...........................................30g

牛奶..............................................45g

低筋面粉........................................43g

可可粉...........................................6g

糖...............................................40g

红丝绒精华...............................2.5g

柠檬汁....................................几滴

奶油奶酪......................................g

淡奶油.........................................g

糖...............................................35g

-操作步骤-

No.1

玉米油、牛奶、红丝绒精华混合搅打至乳化状

No.2

筛入低粉、可可粉搅拌均匀

No.3

加入蛋*混合均匀备用

No.4

蛋白中滴入柠檬汁，糖分3次加入，打发至小弯钩状

No.5

取1/3蛋白霜与面糊翻拌均匀

No.6

再倒回剩余的蛋白霜中继续翻拌均匀

No.7

倒入6寸模具并震出气泡；送入预热好的烤箱度，烤50分钟左右（仅供参考）出炉倒扣晾凉

No.8

室温软化的奶油奶酪加糖搅打顺滑

No.9

翻拌均匀。倒入淡奶油进行打发

No.10

将草莓对半切开；蛋糕胚切出3片

No.11

一片蛋糕胚，抹上一层奶油，摆一圈草莓，再抹一层奶油，盖上一片蛋糕，接着抹奶油，最后盖上一片蛋糕

No.12

简单的抹面后，

撒上椰蓉和草莓、花朵装饰就完成啦~是不是很简单呢

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