种养技术小课堂

日前，省农业厅权威发布了年江西粮油绿色高效主推技术，共18个！今天，小编就先带大家来学习“稻鳖共作绿色生态种养技术”。

稻鳖工作

绿色生态种养技术

稻鳖共作是以水田种养为基础，稻、鳖优质安全生产为核心，充分发挥稻、鳖共生优势，实现优质绿色农产品生产的高效模式。养鳖可以增加水田肥力，种稻可以改良鳖池底质，共生后鳖、稻的病虫害减少，生态效益明显；与单纯种稻相比，稻田养鳖可少施肥、少用药，降低生产成本，增加稻谷产值，有利于稳定粮田面积，增加土壤肥力，增加单位面积产出率，具有良好的生态效益、经济效益和社会效益。

适宜区域：

适宜水利条件良好、田间工程配套，且有一定种养习惯和基础的单双季稻区。地势低洼、排灌不畅田块不宜选用。

技术

目标

一般水稻亩产公斤左右，鳖亩产75公斤以上，亩综合效益元以上。

那么，如何做才能达到以上技术目标呢？

技术要点

1~5

1.田间工程

（1）稻田选择。选择水源充足、水质优良、水体无污染、排灌自如、土壤质地良好、看护方便的田块。稻田大小根据各地区情况而定，一般3-10亩为宜。

（2）开挖鳖沟、鳖溜。沿着稻田田埂内侧四周开挖“田”形鳖沟，并在稻田四个拐角处各开挖一个鳖溜，为鳖提供活动、觅食、避暑防寒的场所。鳖沟、鳖溜的面积占稻田面积的10%以内，鳖沟宽1.5米、深0.8-1米，鳖溜长4-6米、宽3-5米、深1.2米。根据稻田实际情况，鳖沟也可挖成“廾”、“口”等形状。如图1、图2所示。

图1稻鳖田间工程平面图

图2鳖沟剖面图

（3）建造防逃设施。为防止鳖逃逸，养鳖稻田四周应修建防逃墙，可以用砖彻，高0.5米以上，水泥抹平，顶部成“T”形。为减少设施改造成本，可利用塑料板或者 瓦建造防逃隔离带，方法为：将塑料板或 瓦埋入田埂泥土中0.2米，露出地面0.5米以上，然后用木桩在每隔一定距离固定。为防止鳖沿夹角爬出外逃，稻田四角转弯处的防逃隔离带要做成弧形，进、排水口用铁条网封住。

（4）建造栖息、饵料台。在鳖沟中每隔10米左右放置一块木板，作为鳖的晒背台和饵料台。木板宽0.6-0.8米、长1.5-1.8米，一端固定在埂上，另一端没入水中15厘米左右。

2.稻鳖种养

（1）鳖沟、鳖溜消*。为杀灭鳖沟、鳖溜内的有害生物和净化水质，在鳖苗种放养前半个月，鳖沟、鳖溜用生石灰公斤/亩带水消*。

（2）水草移栽及果蔬种植。鳖沟、鳖溜消*3-5天后，在沟内移植水花生、水浮莲等水生植物，栽植面积占鳖沟、鳖溜总面积的30%，为鳖提供遮阳躲避的场所以及净化水质。在田埂坡上可种植丝瓜、佛手瓜、葡萄等藤蔓果蔬，以避免阳光直射和影响鳖正常生长。

（3）水稻种植。选择抗病害、抗倒伏、耐肥性强的水稻良种，根据品种生育期特性，合理安排播种期，将早稻和晚稻插秧时间分别安排在4月中旬和7月中下旬，实行宽窄行种植，栽植密度为30×12-15厘米。水稻施肥以腐熟有机肥为主，早、晚两季栽插前每亩均匀施用腐熟的农家肥公斤。早稻收获前，将鳖集中在鳖沟、鳖溜中喂养，至晚稻插秧结束半个月后方可放其进入稻田。

（4）鳖种放养。早稻插秧结束半个月后，投放鳖种。原则上每池选同一品种，如中华鳖、浙江清溪花鳖、或“日本×清溪”的杂交鳖，要求规格整齐，体健无伤，活动力强。鳖种以-克为宜，一般每亩放养只左右。放养前，鳖种用15-20毫克每升高锰酸钾溶液浸泡10-15分钟。放养时，将鳖种放在池埂上，由其自行爬入鳖沟、鳖溜。

3.田间管理

（1）饵料投喂。鳖类喜食野杂鱼、切碎的鱼肉等动物性饲料。饵料投喂严格遵守四定原则，每天投喂2次，投喂时间分别在上午9-10点、下午4-5点。日投喂量为鳖总体重的1-2%，并视天气、水温、活饵等情况适当调整，一般以1.5小时左右吃完为宜。可在稻田内投放一些田螺、鱼虾类活饵供鳖食用，提高鳖的品质，节省饲料成本。

（2）水质调控。根据水稻和鳖不同时期的生长需求，适当升降水位，一般水位保持高出田面10-15厘米。高温季节在不影响水稻生长的情况下，水位可调高至20厘米以上，并适当增加水生植物的栽植面积。

鳖沟每隔15天用生石灰泼洒一次，用量为每立方米50克，7-10天后泼洒微生态制剂来改善水质，或定期加注新水，保证每次换水20-30厘米。另外，为净化水质和提高渔产力，也可套养适量鲢鳙鱼等。

（3）晒田施肥。水稻生长期间需要进行晒田。在满足水稻生长需求和不影响鳖生长前提下，采取轻晒的办法：降低水位，露出田面，晒田至田块中间不陷脚，田边表土不裂缝、不发白，以水稻浮根泛白为标准。晒田结束之后，立即将水位复原。晒田前要清理鳖沟，并调换新水，以保证鳖沟通畅，水质清新。施肥原则以基肥为主、追肥为辅，农家肥为主、化肥为辅。种养前一定要施足底肥，根据水稻长势，种养期间可进行适量追肥。一般每15-20天追肥一次，每次每亩施10公斤腐熟的农家粪，保持水体透明度20-30厘米，田水呈*绿色。

（4）病害防治。严格按照“预防为主、防治结合”原则进行病害防治。平时应定期进行鳖沟消*，每天清洗饵料台。每20天按20公斤饲料添加大蒜素50克的量投喂或者将中草药铁苋菜、马齿苋、地锦草等拌入饲料中投喂，预防疾病发生，增强鳖苗体质。高温季节，每5天用生石灰水泼洒鳖沟一次，每半个月换水一次，每月用敌百虫、灭虫灵等渔用杀虫剂消*一次。

4.收获与捕捞

水稻成熟后，可将稻田水位降低至离沟面10厘米，把鳖驱赶进沟、进溜，先行将水稻收割，然后再灌水至淹没田面，继续饲养。根据市场销售情况适时将鳖捕捞上市。

5.越冬管理

当年没有起捕上市的养殖田，鳖需要越冬。入冬前一段时间内，增加投喂蛋白质含量高的动物性饵料，保证越冬鳖积蓄足够的能量。水温降至15℃以下时，排干田水，在鳖沟、鳖溜底部铺设20厘米厚的泥沙，然后注入新水，为鳖提供模拟自然的越冬环境。越冬期间，保持鳖沟水位在0.8米以上，用草帘铺设在鳖沟上，防止水面结冰。一般水体氨氮含量不得高于0.02毫克/升，定期进行水体消*和加注新水，保证每次加注新水量不高于10%，水温差不超过2℃，以防鳖“感冒”致病，严禁惊扰、捕捉等操作。

风险提示

1.实行机械化作业的水稻田要在环形沟上修建机耕通道，方便机械进出，鳖沟由管涵连接。

2.早稻收割至晚稻插秧期间，由于二次施肥，为防止水质过肥，每天加注新水20-30厘米。

3.防敌害。及时清除水蛇、水老鼠等敌害生物，驱赶鸟类。如有条件，设置防天敌网和诱虫灯。

下期预告

双季稻稻草还田技术

简介

该技术是在上茬水稻收割后，将秸秆作为肥料直接施入土中，为下季作物生长提供部分营养元素，同时将水稻吸收的钾、钙、镁和部分微量元素归还给土壤，从而提高土壤肥力的一项常用技术，是农田保护性耕作技术措施之一。

来源：省农技推广总站

编辑：付楚姣

一审：孙志攀终审：徐峰

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长按







































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