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在蕉岭，炎热夏季，向来有煲青草水解渴消暑的习惯，许多亲们平日会不时的到街上凉茶铺喝碗凉茶解暑，或自行购买“青草药”回家煲。

青草药

炎热的夏季，各种草药满天飞，白花蛇舌草、茅根、臭屁藤、地斩头…满目琳琅。

客家人在家会自己煮凉茶，民间的凉茶也是各式各样，路上卖清补凉的摊子什么药草都有，几种不同的草药搭配在一起就可以熬出不同功能的凉茶。

生活在客家，用青草药熬“凉水”喝，成了客家人的常活。这一点在客家足迹行走进蕉岭石湖村里大有体现，石湖村民在炎热的夏季，上山采山药，自行煲青草药烫解暑。

青草药煲制的汤水是调节身体健康的良方，也是很有效的养生方法。

炎热的夏季，暑湿难当。抓几个青草——蛇舌草、鹅公英、车前草，或几个一起熬水喝，或只熬其中一种，就是消暑降火的良方!

如遇有人感冒发热，可用金线莲、铺地锦、金银花、薄荷、含壳草、夏枯草等煎汤后喝！

如果是治咳嗽的话，可用金线莲、车前草、铺地锦、薄荷、桑叶、落地生根、鱼腥草这些青草煲水喝！

如有人小便不通的话，摘几颗车前草熬水喝下，几个钟内马上见效！

如胃口不佳，食欲不振，可以用狗尾草根煎水喝，这种青草水具有开脾健胃，促进食欲的功效。

草药是最原始的，也是最本质的。功效神奇，几乎没有副作用，只要身体不适特别虚寒的人，都可以用青草水治病。

（内容整理自网络）

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