昨天说完洋蓟，今天说说她的野外亲戚：蓟。蓟的种类很多，我今天用来做粥的是野生的大蓟。

蓟被誉为护肝圣品，在古时候欧洲人用它来治疗食物中*。在中国异曲同工，中药里认为蓟可以排除不明肝*。

而我要说的是，蓟的味道真的很好吃。

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