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长在农村厕所边的野菜,药食两用,第二种营养不比牛奶差

在农村厕所边,沟渠的附近,会有不少野花野草,甚至还有野菜,我们也许都不会太在意这些。不过这些野菜营养丰富,药食两用,这些野菜你吃过几种?

一、灰灰菜

灰灰菜实在是童年时候最熟悉不过的一种野草了,它生长于农村的田间地边、厕所边,也生长在房前屋后、小院的角角落落。特别是春天,田野中长得 最茂盛。灰灰菜嫩茎叶含蛋白质、脂肪、糖类,特别是其中极丰富的胡萝卜素和维生素C有助于增强人体免疫功能。灰灰菜性凉,味甘、苦,具有祛湿、解*的功效。

二、血见愁

农村这种草,有人叫它“血见愁”,有人叫它“牛奶草”,其实它的学名是地锦草。地锦草的茎秆呈现出紫红色,叶片圆润光滑,有点像是马齿苋一样。它们吃起来酸酸的,小时候常常拿它的茎秆编好看的戒指显摆。你若将它折断,它茎干中就会流出像牛奶一样的液体,而且不光形似,它的营养程度也一点都不比牛奶差哦。

三、藿香

藿香的营养价值很高,藿香富含钙丰富,可以有促进骨骼的发育,而且还可以稳定酸碱平衡。藿香是有治口臭的作用,以前农村人都会把一片藿香叶干净之后,再含在嘴里,这样长期坚持下来,你就会看到效果了,口臭也不存在了,比口香糖的效果更好。藿香不仅能当中药,它还是一种上等的野菜

农村这几种长在厕所边的野菜,你吃过几种?



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