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此为“海蚌含珠”，不仅可当野菜食用，叶子还是实用的“创可贴”，认识吗铁苋菜，大戟科、铁苋菜属一年生草本，名字虽带苋菜二字，但与我们日常食用的苋科、苋属植物无关。清代人吴其濬著的《植物名实图考》收录了铁苋菜，说：“人苋，盖苋之通称。北地以色青黑而茎硬者当之，一名铁苋，叶极粗涩，不中食，为刀创要药。其花有两片，承一二圆蒂，渐出小茎，结子甚细。江西俗呼海蚌含珠，又曰撮斗撮金珠，皆肖其形。”“海蚌含珠”这个名字起得好啊，充分地体现了其突出的特点：叶腋间生有蚌壳般的结构。这半个“蚌壳”叫苞片，中心处为白色，沿掌状脉向外延伸，外围绿色，有锯齿边。苞片包着雌花的子房就像珍珠缀在上面，看上去，就好像是躺在（蚌壳）叶子里。因为这独特的结构，才被形象地叫做“海蚌含珠”或“叶里藏珠”。此外，吴其濬还说它是刀创要药，也不是没有道理的。它还有一个广为人知的名字叫“血见愁”，因为它可以用于止血。在民间，这种植物的叶子可是实用的“创可贴”。比如平时在田间劳作，不小心哪儿划破了，流血了，就可摘下血见愁的叶子捣碎，再敷于伤口处，即可止血，百试不爽。关于其止血功效，坊间还流传着一段鲜为人知的佳话：抗日战争时期，我*在大沂河畔与*子激战，有一个士兵的脚受伤了，就躲了起来。夜里，这位士兵渡过大沂河，来到对岸他的一位亲戚家里。第二天，他才觉得受伤的脚疼痛难忍，由于，脚受了伤，再加上在水中浸泡，这只脚都变紫了。他的亲戚都担心这只脚会废了。无奈之下，他亲戚乘打猪草的时候，采了许多血见愁，然后把血见愁的嫩叶在石臼里捣碎，再敷在战士的伤口上。没想到，这只脚竟慢慢地消肿了，不几天，伤口也愈合了，待完全恢复后，士兵重新找到了队伍，最后迎来了抗战的胜利。药典记载，以全草入药，具有清热解*、利湿消积、收敛止血的功效，可用于肠炎、细菌性痢疾、阿米巴痢疾、小儿疳积、吐血、衄血、尿血、便血、子宫出血、痈疖疮疡、外伤出血、湿疹、皮炎、*蛇咬伤等，它还是国家三类新药苋菜*莲素胶囊的主要原料。既然名字里带“菜”字，似乎说明铁苋菜是可食的，虽然清朝的人说“不中食。”但在南方，人们早已把它搬上了餐桌，当野菜食用。其实，铁苋菜的嫩茎叶是可以采食的，但需要用开水卓过、浸泡后，凉拌或炒食，或做汤都可以，也算得上是一种药食同源的野菜，喜欢尝鲜的朋友，不妨一试！


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