千禧会馆

呈献臻品千禧

私享奢美会馆

之前有一种说法，

“潮汕妈妈们都是李时珍”。

有点小夸张，

却是呼应这个时节的“青草水”。

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在潮汕，一到炎热夏季，

市场边就会出现一些阿伯阿婶，

把各种绿色各种形状的“青草”铺开，

它们可不是菜，

潮汕人就懂得它们的珍贵。

赶紧上前按需来一把，

阿伯阿婶会例行问问你想喝怎样的，

不同需求会有不同搭配套餐。

与其说潮汕妈妈是李时珍，

禧宝更觉得，

这些熟悉青草秘方的阿伯阿婶们，

才是大隐隐于市（“市场”的“市”）。

毕竟汕头气温已经冲到37了，

青草也是时候亮相了！

要避开中暑，避开夏天不适症状，

家里那口煮青草水的锅先备好，

每天熬一熬，

热热的喝一碗，

冰冻的喝一碗，

健健康康过夏天。

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今天禧宝就「青草水」的食俗讲一讲~

希望看完这篇文章后，

大家都来一碗。

01

常见青草指南

鱼腥草

四川人叫做“折耳根”，味辛，性寒凉。能消肿排脓，清肺热，利尿除湿。

食用注意：性寒，脾胃虚寒或虚寒性病症者均忌食。

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茅根

根壮茎白色，味道带甜，性甘、寒。可利尿，凉血止血，清热解*。多生长于路旁、山坡、草地上。

食用注意：脾胃虚寒，溲多不渴者忌服。

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蛇舌草

蛇舌草正名是一把伞南星，植物的一种。味苦甘，性温。长相实在不出奇，功效却是杠杠的，清热解*，活血化瘀，利湿退*，还能治肺热咳嗽。

食用注意：孕妇慎用。

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铺地锦

其实它的中药名叫做“铺地草”，味淡，性凉。全草都可入药，随采随用。具有清热利湿，凉血解*，催乳之功效。

食用注意：孕妇忌服。

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荷叶

荷叶是睡莲科多年生具根茎的水生植物，就长在池塘里美美的，还能当青草配置，最令人惊喜的是它具有减肥降脂的作用。《本草纲目》里记载“荷叶服之，令人瘦劣”。

食用注意：荷叶茶不能单独当减肥茶使用，请不要长期饮用。

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02

青草水搭配指南

蛇舌草+鹅公英+车前草

夏季喝青草水的需求当然是降降暑气，避免中暑发热。那这个搭配就是稳健的良方。

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金线莲+铺地锦+金银花+薄荷+夏枯草

感冒发热了，青草摊的阿伯为焦急的母亲献策，不用急，他手速极快地抓了一大把绿色，肯定地说一起煮，闷出汗就好了，实践证明阿伯是有两把刷子的，青草摊是有大神的。

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金线莲+车前草+铺地锦+薄荷+桑叶+鱼腥草

咳嗽了？是不是炸鸡吃多了？还是炸花生米吃多了？熬夜上火了？阿伯先盘问一番，确定是热感引起的，来，再抓一把，回去熬了煮。

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这些青草看似平平无奇，

像是野草的样子。

其实这些草药生长在天地一隅，

受阳光、雨露的滋养，

没有人工添加的浑浊，

清新地去除身体内的重负。

7月19日0-24时

全国新增确诊病例16例

其中境外输入病例3例

（广东2例，山东1例）

本土病例13例

（均在新疆）

无新增死亡病例

新增疑似病例1例

广东省新增境外输入确诊病例2例

境外输入无症状感染者4例

累计报告确诊病例例

目前在院15例

汕头无新增确诊病例

无新增无症状感染者

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