说起来也怪，之前穷的时候，我们连树皮都吃了，各种野菜更是被吃得差点断绝。那时候最想吃的就是白面馍。而如今生活好了，白面馍反倒不稀罕了，又开始吃野菜起来了。今天为大家介绍一下，号称野菜中的王妃，还具有止疼的作用，止疼作用绝佳。这就是白花菜，又名羊角菜、“香菜”，白花菜富含对人体有益的17种微量元素，其中钙、铁、氨基酸的含量明显高于其他蔬菜。并且风味独特，味道清香鲜美，是闻名遐迩的地方特产。它的茎叶腌制后就可食用，也是夏季的一道常见凉菜。相传玉帝七女儿在安陆沐浴后流连忘返不忍离去遂嫁与董永为妻，见董永家贫将从天庭带来的“白花菜”和“南乡罗卜”交于董永栽种。从此以来安陆就有了白花菜。而且只有安陆这块土地能种出人间美味“白花菜”。白花菜不光美味还可健胃、助消化、散寒止痛、治风湿痛、慢性关节炎、脓疡、骨结核、痔疮、疟疾。叶止下痢、治跌打损伤，根治淋病。如果有风湿关节痛、痔疮、跌打损伤痛的朋友不妨一试，全草都可入药，味苦辛微*，主治下气，煎水洗痔。捣烂敷风湿痹痛，擂酒饮止疟；制成混敷剂，能疗头痛，局部疼痛及预防化脓累积等。亦可用以白花菜为主要药材的传统疗法轩宏堂能够起到祛风止痛，舒筋活络，活血化瘀，驱寒定痛的作用。能解决九成以上的风湿骨病等问题，操作简单，使用方便，网上可找。如果患有痔疮或者风湿疼痛等疾病，可以用开水把白花菜煮沸，然后用汁液洗一下患处，会有立竿见影的效果。如果出现消化不好，也可以用水煎1～1.5克白花菜的种子，然后喝掉。白花菜到底怎么做才好吃？下面为大家介绍一道上汤白花菜，具体做法：1、把白花菜洗干净，多洗几遍；2、把汤锅放到火上，加水，放进去几片姜，姜有驱寒的作用；3、等锅里的水煮沸之后，把白花菜放入锅内；4、白菜花在锅中大概煮两三分钟就行了，等白菜花煮好之后可以再在锅中打入几个鸡蛋，打进去之后可以在锅内搅拌几下，这样鸡蛋就成蛋花状了；5、等上面这些步骤全部完成之后，这道菜就可以出锅了。


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