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随着年龄的增长,人体内的钙质也会逐渐流失,补钙成为了很多人都非常重视的一项工作。那么你知道如何补钙吗?在我们的日常生活中又能通过哪些食物来补钙呢?今天为大家推荐6道补钙家常菜,赶紧来学习一下吧~

芝麻酱拌菠菜

芝麻酱是钙的“宝库”,每克含钙毫克,高于豆类和蔬菜。而菠菜中富含的维生素K是骨钙的形成要素,如果在补充钙的同时增加维生素K,可以大大提高补钙的效果,促进钙沉积在骨骼当中。芝麻酱拌菠菜,香而不腻,是完美的补钙凉菜!

食材:

菠菜、芝麻酱、白芝麻

做法:

1、菠菜洗净,在淡盐水中氽水,沥干,待用;2、将氽水后的菠菜切成4厘米长的小段;3、菠菜内拌入芝麻酱;4、再撒上白芝麻,拌匀,装盘即可。

紫菜腐竹汤

钙与镁就像一对双胞胎,总是成双成对地出现,当钙与镁的比例为2∶1时,最利于钙的吸收利用。腐竹是富含钙的豆制品之一,而紫菜被称为“镁元素的宝库”,两者一起煲汤,可谓补钙健骨的完美搭配~

食材:

腐竹、紫菜、姜片、盐、胡椒粉

做法:

1.腐竹提前用水泡开,洗净。

2.锅里加一点点油烧热后煸香姜片,加入腐竹炒十几秒,加水烧开。

3.加盐和紫菜搅匀关火,撒一点点胡椒粉就可以。

醋溜小油菜

不少绿叶菜在补钙效果上并不逊色,其中小油菜的钙含量超过同样重量的牛奶。而醋有利于钙从不溶状态变成可溶状态,促进钙的吸收利用。此外,小油菜中还含有大量有助于钙吸收的矿物质和维生素K。

食材:

小油菜、葱姜蒜、盐、醋、酱油、水淀粉、花椒油

做法:

1.将小油菜清洗干净,切段装盘待用。

2.热锅放油,爆香葱姜末。

3.倒入小油菜煸炒。

4.放入精盐,醋,酱油。

5.翻炒均匀后,用水淀粉勾芡,淋入花椒油。

6.出锅,装盘即可。

青椒炒鸡蛋

鸡蛋含有优质蛋白,其钙含量也较高,而青椒中富含维生素C,两者一块炒,不但色泽美观,还能提高钙的吸收率。

食材:

鸡蛋、青椒、葱、盐、醋

做法:

1、将青椒用清水洗净,去籽,切成块;

2、将鸡蛋磕入碗内,用筷子搅匀;

3、锅内加油适量,烧热,倒入蛋液,炒好倒出;

4、锅内另加油烧热,放入葱花炝锅;

5、放入青椒块和精盐,待青椒块呈翠绿色时,放入炒好的鸡蛋;

6、翻炒均匀,用香醋烹一下,出锅即成。

如此营养又美味的食疗,大家赶紧学起来吧~

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