一九二九不出手，三九四九冰上走。正是寒气袭人的数九之冬，不由得想起早年取暖的火熜（cōng），亦生出一些与火熜相关的陈谷子烂芝麻的事来。

儿时的冬天，似乎特别冷亦特别长。火熜是家家户户不可缺少的一种取暖御寒的主要用具。

火熜，一物多用。平时用来烘手、搁脚取暖。早些年，人们缺衣少袜，遇上雨雪天沾湿了，就得用火熜烘干再穿。天冷，床上棉被破旧单薄，老人睡的被窝得先用火熜烘热，睡下才会暖火火。裁缝师傅制作衣裤时，把“镴铁”插入火熜加热，需要时取出熨烫衣领等折叠处，使不变形（即后来熨斗的作用）。旧日，男人都外穿一件长布衫，火熜烘在里面，周围由长布衫罩着，使衣内热量不向外扩散，全身暖和。吸烟人烘火熜另有一便，想吸烟时，随时可以从火熜里拨出一块炭火点烟。天冷的日子，家里做“酒酿”，温度低难以发酵，母亲把拌了“白药”（即酒药）的糯米饭用钵头装着放到棉被里，并放一个火熜加温，才能酿成功。冬天有客人来家，父母亲就会把自己手中的火熜先递过去，说：“天冷，快进屋，火熜先烘一下。”然后烧水泡茶。弟、妹幼小的时候，母亲给他们换衣或尿布之前，换的衣衫总预先用火熜烘热再换上，这样才舒服。在雨雪天，凡换下的或尿湿的尿布洗好后，也都用火熜烘干备用。儿时，小伙伴们一起用火熜煨米萝（玉米）或白豆（大豆），熟了之后香喷喷的饶是好吃。

常见的火熜有篾火熜、铜火熜、铁火熜。从上世纪七十年代开始，铁火熜逐渐占据了主要“地位”，篾火熜受潮“隐退”。

篾火熜使用年代最长。虽叫篾火熜，还得有一个没上过釉的陶制泥钵作载体，俗叫“火熜钵”。由篾匠师傅根据钵的形状编制篾的外壳，另制作一条竹篾鋬才成，像个小篮，便于使用。篾火熜中有一种叫“细火熜”，用很细的篾丝编成，它的泥钵稍“瘦”。火熜鋬用多层篾片合成，鋬中间用薄藤皮缚出花纹，装上薄木板作底托。完工后，请油漆匠上油（讲究的人家用漆加颜色）。这种做工精细的火熜，犹如工艺品。做成的都是成双成对。火熜鋬缠上红丝棉条，放进红双“囍”和各种结婚专用的“喜果子”，便是新娘的陪嫁物。而且轻易不使用。

铜火熜亦是陪嫁物，流行时间很早，至今还在流行。新的铜火熜金光闪闪，装进红、绿、白的生花生、桂圆、枣子等结婚“果子”，在钻有许多整齐小洞孔的盖子上，铺上一对双“囍”红字，显得又喜庆又贵重。铜火熜有大小轻重之别，但小型的极难看到。上世纪六十年代初，有一天在岩头陈市场边叫井头沿的地方，发现一位面有难色的老者，手掌上托着一只很小的铜火熜，轻声叫卖。这只长方形的小铜火熜长约13厘米，宽不到10厘米，高不过8厘米，遍体刻有花纹图案。与别的火熜不同的是它的铜鋬为双条,提起来时合二为一，放下时各向两侧落下，与火熜盖持平。工艺精细，小巧玲珑。十分吸引人们的眼球，大家都啧啧称好。有位老人说：“这种火熜是过去官家或财主人家的贵妇人和小姐用的,可以拢在衣袖里取暖，叫作手炉。”在场人只有看的不见买的。当时正是“三年困难”时期，虽然开价平平，物有所值。但谁会愿意饿着肚皮而出钱买这种只能看不能吃的“玩意儿”。至今近六十年了,我没有看到第二只这样精致的小铜火熜。

上世纪七十年代开始出现一种全铁的火熜。它是用白铁皮圈成与篾火熜一般大小的圆圈，装铁皮圆底，再钉上双层窄铁皮弯成的火熜鋬就成产品。这种火熜轻便且不会跌破，一上市就成了抢手货。没几年，传统的篾火熜便逐渐淘汰。旧时，出现过一种篾、铁合成的火熜，用铁皮圈、铁皮底替代泥钵，形状为下半部垂直形，近口处突出加宽，但极稀少。

在使用火熜的过程中，曾出现两种实用的附带件：一是火熜盖。烘火熜容易烧破衣角衣边，“搁”脚不小心会陷在炭火上，鞋边鞋底也要烧焦。火熜盖量身定制，全用粗细铁丝编成而略大于火熜口的网式圆盖，盖上后可以完全避免被烧的现象。但使用的人不多，故不常见。二是小火锨（其形似锅铲而极小）。有时为调节火熜温度，就要拨灰拢炭火，有的人会就近找一段柴棒拨一拨，用完丢掉。也有人用手在火熜里挖几下，随手在衣裤上拍两记就了事。“仔细”的人在火熜鋬上用小链条挂上一把或铜或铁的小火锨，以便拨火灰，既方便又清洁。这种小火锨需要工匠打制，所以使用的人极少。有人会用细带（绳）吊一小竹片作拨火用，倒也方便可行。我曾经用一根稍细的铁丝弯曲成小火锨的模样，又用同样铁丝弯了几节小链条和一个适当的圆圈连接起来，挂在火熜鋬（pn）上，简单省料，实在实用，又不用请工匠加工。给家里每个火熜中都挂上一把，很方便。

火熜可供取暖，用处也多，但也存在不同程度的隐患。有时不小心，会把衣角触到火熜里，直到有人喊：“谁‘破布臭’了？”意思是说衣服烧起来了，才发现烧了一个洞或布烧焦了。老人睡觉时用火熜烘被窝。严重的是人睡着了，忘记及时取出，而火熜倒在被窝里，轻则棉被烧破，重则皮肉受伤，甚至酿成火灾，危及生命财产的安全。这些现象，早年时曾听过见过，教训深刻。

笔者曾有一个与火熜相关的难忘故事

我清楚记得，九岁那年（年）冬天的一个晚上，大雪落了整整一夜。第二天很早去上学。漫山遍野的雪堆得厚厚的。雪还在飘，北风仍在吹。我背着母亲缝的布书包，除书外还放着一双稍好的布鞋，准备到校后换穿的。头戴一个大笠帽，脚上穿着破鞋，外包棕丝片，再用稻草裹住捆好。一手拎着火熜，上面盖着破瓦片，不让风吹走火灰。大清早，路上还没有人开过“雪路”。我一个人迎着风雪开道，向北一里半的圣云二校（即后来的礼张乡小学）赶路。当走上离校一百米的双溪桥上，一阵大风把大笠帽从头上吹下，盖住脸和前胸。我边走边戴正大笠帽。一不留神，脚踩到桥边，一晃滑下去，一只小手扳在桥石边沿，一只手拎着火熜不放。我知道，如果火熜倒掉或跌破，那今天肯定要挨冻。当时真是呼天不灵，呼地不应，多盼有人拉我一把！脸上泪水雪水混在一起往下流。扳住冰冷桥石的小手很快冻红了，开始感到有些麻木。最后还是坚持不住掉下溪滩。说也奇怪，人却稳稳地站住了，所幸的是手上火熜仍拎着。我想，或许是大笠帽起了“降落伞”似的作用。我只得小心地爬上溪岸，重新上桥，慢慢地移动麻木的双脚向学校走去。这件事刻在我的心上七十年了！只要下起雪，这件事就像电影镜头一样在眼前闪过，不由得泪眼汪汪。

火熜的旧事永在我的记忆中。

作者｜石有才

编辑｜赵哲越

审核｜李少俊

原标题：《从前的冬天家家户户离不开它！》