随着雨季的来临

野生菌也多了起来

上山捡菌的人不断发现大菌子

前久我们才报道了甸尾的大红葱

今天又来了官厅的超级!大!菌!子!

并且，不是一朵，而是一窝

作为一个云南人

这已经刷新了小编对野生菌“大”的认知

发现这窝大菌子的是官厅镇三官寨村村民王凤英，据王凤英老人介绍，她是7月5日上午去山上找鸡枞时在一簇野生蔷薇花树下发现的。

7月6日，记者听到消息后赶往三官寨村，在三官寨水库坝埂脚看到了大菌子。这窝神秘的大菌子体型巨大，像一座小土丘，分成了高低不同的几层。大菌子正面看上去呈乳白色，背面则由很多细小的褶皱构成，富含水分。大菌子被主人用遮阴网围了起来，旁边还立了一块写着“观友们，眼看不准摸”的牌子。同时为了不让大菌子被阳光照射，还专门为大菌子打了一把太阳伞。

鸡枞、牛肚菌、青头菌、奶浆菌......显然，这不是大家常见的菌子。那这到底是什么菌？能不能吃？王凤英的丈夫看了以后，也很吃惊，做不了判断。于是就叫寨子里的小伙子李堂林用手机拍了小视频后发到某网络平台上，看看大家怎么说。

谁承想，这小视频这一发，竟然引来了多万的播放量，大菌子一不小心成了网红，还吸引很多人到现场实地观看。

这朵网红大菌子到底有多大？小编的同事们现场量了一下，大菌子高70厘米，直径厘米，周长有厘米，三个人伸开双臂才能围得过来。由于主人不允许采挖大菌子，所以重量无法称量。

那么这朵大菌子到底叫什么名字？能不能食用？带着这个疑问我们电话采访了中华全国供销总社昆明食用菌研究所科技处华蓉女士。

昆明食用菌研究所科技处华蓉

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根据提供的图片来看这个应该是一个“巨大口蘑”，巨大口蘑它是属于口蘑属、口蘑科的一种蘑菇。在我们云南主要分布在红河、玉溪、普洱、西双版纳等地，它是一个草腐菌。巨大口蘑顾名思义它的体型特别的巨大。巨大口蘑它是可以食用的，并且营养价值特别高。

巨！大！口蘑！

可以食用

哇塞！炒蘑菇、蘑菇馅饺子、煮蘑菇汤、口蘑炒虾仁瞬间脑补了一列菜单，都试一次还有剩的吧！

据了解，巨大口蘑在中国有记录的有21种，是一种产于热带地区的大型真菌，生长期一般主要在6月至8月份，生长温度在24℃至32℃之间。巨大口蘑可以食用，并且营养价值特别高。据分析，每克巨大口蘑干品含蛋白质27.56%，粗脂肪9.58%，总糖38.44%，粗纤维8.20%。巨大口蘑子实体硕大，菌肉肥厚嫩白，味微甜而鲜美。

记者：赵继兵

责编：彭兆伟

编辑：李艳

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