本文转自百家号作者聪明的驴爸爸推荐语：你吃过三叶草下面长出来的水晶萝卜吗？

农村生活30年都不知，这种草下面还有“水晶萝卜”，吃过的人不多！在农村生活过的人都是知道的，农村里有很多的野菜和野果，记得小时候，经常会跟着大孩子去山里边摘野果，有时候即使磕着，刮着了，也是不会感觉到疼的，现在想想，那个时候，日子过得真的是非常的快乐。

现在的农村和以前真是发生了很大的变化，以前小孩子们满山野的乱跑，但是现在在村里也是很少能看到小孩的身影了，山上的野果和田间的野菜种类也是逐渐的在减少，像我小时候最爱吃的荠菜，现在野生的也是很少了，现在要吃到荠菜，那得去街上买，以前不要钱，现在几块钱才能买到一把。

今天给大家介绍一种我家乡特有的一种植物，那我们这，我们叫它三叶草，因为它的叶子只有3片，可能在别的地方也是有这种草的，但是名字却是不一样的叫法，这种草在田间，山坡上也是很常见的，在我们家的花盆里种的也是有的，其实在农村生活了有30年了，我还真不知道三叶草下面的“水晶萝卜”能吃。

三叶草下面的水晶萝卜，小时候刨的时候也是有见过的，只知道特别的好看，问大人，他们也是不知道这是怎么长出来的，他们只知道，这种三叶草下面长的水晶萝卜有消炎杀菌的作用，谁受伤了敷在伤口上就可以了，但是并不知道这还能吃，所以以前吃过这种水晶萝卜的人也是不多的。

现在人们把这种水晶萝卜做成凉拌菜，里面放点醋，糖搅拌均匀之后就可以吃了，口感爽脆可口，是一道不错的开胃菜，而且这种菜有的农家乐里也是有卖的，也是受到了很多人的喜爱。这样野生的三叶草你们那里有吗？你吃过三叶草下面长出来的水晶萝卜吗？（图片来源于网络，如有侵权，请联系删除，谢谢）

原文标题：农村生活30年都不知，这种草下面还有“水晶萝卜”，吃过的人不多发布日期：-10-:46:33原文作者：聪明的驴爸爸