?????昨天又是一个星期天,我又去了东海之滨旅游景点炎亭小镇西侧的一座无名小山,山虽不大,但上面的的庙宇不少,穿过马祖庙

来到佛教堂的灵岩寺

在灵岩寺的一侧看到几位信徒在挖一种似地锦草的伏地小草,

我询问她们干什么用,说是夏天用来烧鸡蛋汤用,可起到防暑袪湿作用,关于名字当地叫"人字草"。

??????看来又是我错了,只好又打开软件示"鸡眼草",仔细观察,与我老家"小虫盖体"(地锦草)

???????鸡眼草,有人又称为三叶草,人字草等,显然有所不同。

一位年龄偏大的婆婆主动告诉我:鸡眼草鸡蛋汤的做法,

?????她们习惯用鸡眼草,适量的虾仁

????把鸡眼草洗净以后切碎,在锅中放清汤,

??????把洗干净的虾仁或放到锅中煮开,煮十分钟左右,

?????把切好的鸡眼草放到锅中一起煮开,

?????鸡蛋磕开,倒碗中调成蛋液,等鸡眼草煮好以后把蛋液入锅制成蛋花, 加盐和麻油调味即可。

????"鸡眼草"全身也是宝,

可以治疗感冒发热、暑湿吐泻、风疹、疟疾、传染性肝炎、热淋、白浊等症。

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